Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Knoblauch, Paprika und Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Schritt
Nach ein paar Minuten die Knoblauch, Paprika und Zwiebelwürfel hinzufügen und alles zusammen weiterbraten.
5. Schritt
Die Kartoffel-Gemüse-Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Den Käse in kleine Würfel schneiden und zu der Mischung hinzufügen.
7. Schritt
Alles noch einmal kurz anbraten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst schnell zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man den Teller auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt besonders gut zu dem knusprigen Gericht. Der süße und frische Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den würzigen Zutaten des Tellers.